信陽水牛屬沼澤型水牛，具有體型大、結構勻稱、力大持久、性情溫馴、耐粗飼等特性。中心產區(qū)為羅山、信陽、光山等縣，其他各縣市也均有飼養(yǎng)。公牛以獅頭、虎脖、前軀高、背腰平、前腿直、后腿彎為最好。信陽水牛體軀呈長方形，額寬廣，頭略長，大方口，鼻鏡黑色，四肢短而粗壯，蹄大堅實、灰色、頸下、胸前有白環(huán)。3歲成年后即可使役，適宜旱地水田作業(yè)，年平均役使180天，役用15-18年。
信陽水牛
信陽市人民政府門戶網站 www.dingchengjx.com 時間：2008-02-26 來源：
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